サクぽふん

2026年4月27日(月)、ミスタードーナッツより新作ドーナッツ『サクぽふん』が発売。お店に行ったら販売を確認、早速買って食べてましたので、感想や、カロリー情報などをメモしておきます。
カロリーは?
| 商品 | 熱量 (kcal) | たんぱく質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | 食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| サクぽふん ミルクシュガー | 324 | 3.2 | 22.2 | 26.9 | 0.4 |
| サクぽふん カスタードシュガー | 324 | 3.1 | 22.2 | 27.0 | 0.4 |
| ポン・デ・リング | 219 | 1.2 | 11.8 | 26.9 | 0.8 |
| フレンチクルーラー | 148 | 1.5 | 9.2 | 14.3 | 0.2 |
まず、カロリーを見てみるとサクぽふん同士の場合はどちらも324kcalと同じ。参考がてら、ポン・デ・リングなどの商品のものも並べてみましたが、そちらと比べると少し高めになっていることがわかります。
各項目を見てみると、脂質・たんぱく質が増えており、おそらくぽふんとした触感のドーナッツに、更にサクッとした生地を重ねているのが影響しているのかもしれません。
サクとぽふんな触感
新感覚エアリードーナッツとのことで、サクッとした触感と、ぽふんとした生地の合わせ技が魅力とのこと。今回食べてみるとその触感は宣伝するだけの事はあるものでした。この名前についても、『さくぽふんと』すべてひらがなにせず、『サクぽふん』としているのも、そのサクサク感が強調するようでよいですね。
ぽふんな触感の方は、他の商品でも感じられる柔らかいドーナッツといった感じでそこまで珍しいものではないのですが、サクサク感が非常によく出ているのが美味しいポイント。嚙んだ瞬間にサクッとするのは当たり前、その後、口の中で咀嚼する間も口の中でしばらくサクサクし続けていて触感が楽しいドーナッツでした。
ドーナッツ生地を一度作った後、特殊な液体に浸してサクッとした生地を上に作っているとのことで、何となくシュークリームの記事のような感覚もありましたが、果たしてどのように作っているのかも気になる所。
ただ、表面のサクサク感は、崩れやすさの証でもあり、気軽に食べていると細かく崩れて汚れやすいので食べる際は少し注意が必要かもです。
二つの味の違い


サクぽふんは、『ミルクシュガー』と『カスタードシュガー』2種類の味が販売されています。少し黄色みがかかったのが、カスタードシュガー、ミルクシュガーは白といった感じなのですが、お店で見てみるとちょっとわかりにくかったので注意です。ちなみに、上の写真は、左がカスタード、右がミルクとなっています。
味に関しては、どちらもかなり甘めのドーナッツとなっていました。カスタードシュガーの方がシンプルな甘さ、ミルクシュガーの方も甘さは同レベルなのですが、どこかミルクの香りが感じられるもの。どちらも癖のない味となっているので、カスタード、ミルクの名前に忌避感がなければどちらでも美味しく食べられそうです。


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